Ocean - um cantinho obrigatório

Sabe aquele tipo de restaurante que funciona para almoço de negócios, encontro de amigas e um date de maneira igualmente eficiente? É assim que eu enxergo o Ocean, do Chef Pedro Moreira.

Hoje, endereço conta muito e, para um almoço de trabalho, o Ocean fica perto do Plano o suficiente, porém, fora de rotas sobrecarregadas, pois a Vila Náutica fica no Setor de Clubes das proximidades da Ponte JK, com acesso fácil por aplicativo de transporte e estacionamento gratuito e tranquilo para quem for de carro.

É engraçado entrar na Vila e ver aquele tanto de barco, só para encontrar uma esquina charmosa, aconchegante, ao lado do píer. A vista é incorporada pela decoração praiana, fazendo uma parte importante do pacote.

No sistema à la carte, não vou mentir, vários pratos são da faixa dos 3 dígitos. O diferencial, além do preparo cuidadoso, é o porcionamento. Se Brasília é conhecida por porções pequenas, certamente não é o caso do Ocean.

Além disso, a casa está sempre com campanhas e menus executivos acessíveis sazonais.

Agora em agosto, vale aproveitar a Restaurant Week, com menu de almoço por R$95,00, em 3 etapas.

É possível escolher para a entrada, a croqueta de moqueca, creme de abóbora e aioli de coentro; ou a crostata de rosbife com blue cheese e vinagrete de shoyu; ou, ainda, o wok de legumes, pasta de curry caseiro e tofu, uma excelente opção vegana.

Na hora do prato principal, o público pode escolher clássicos reinventados, como a suculenta parmegiana de filé com risoni cremoso de espinafre; ou o rondele de ricota, nozes e espinafre servido na fonduta de parmesão e pesto de baru; ou um temperado risoto de camarão com abóbora defumada. Para fechar com chave de ouro, o cliente pode escolher entre a pavlova de maracujá; o arroz-doce com frutas vermelhas; ou o abacaxi com raspas de limão.

No jantar, o menu de R$ 115,00 eleva ainda mais o nível com entradas sofisticadas, como o nhoque de cogumelos trufado; o camarão crocante sobre creme de bobó e maria-mole de pimenta-de-cheiro; ou a crostata de salmão com guacamole e esfera de manga.

Entre as estrelas da noite, estão o peixe grelhado com creme de moqueca, arroz de banana e farofa de dendê; e a espetacular paleta de cordeiro assada lentamente, servida com linguine na manteiga de sálvia trufada.

Para a sobremesa, as opções são o bolo de coco com cocada de abacaxi e sopa de abóbora; o abacaxi com raspas de limão; ou o mil-folhas de doce de leite com ameixa, que promete conquistar os paladares mais exigentes.

Ocean Brasília – Villa Náutica

WhatsApp: 61 99841 1818

Endereço: Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Lt 9 |  Próximo ao CICB e Villa Rizza

Horário de atendimento durante o Restaurant Week (30/07 a 30/08): De terça a sábado, das 12h às 22h. Domingo, das 12h às 17h

Instagram: @oceanbrasilia