Sabores do Mundo

Uma loucura gastronômica deliciosa, do jeitinho que eu gosto

Eu amo, realmente, descobrir um lugar. Desses ao qual não se dá nada. Via de regra, há, sim, muitas limitações para o atendimento. Fica difícil até indicar. Mas meus seguidores raízes sabem que faz parte do jogo, por isso, prepare-se, pois só mediante reserva ou encomenda e, não, não sou secretária da casa, ok?

No andar superior da Adega Deck8, na Vila Planalto (https://www.instagram.com/deck8adega/), coladinho com o Yakiton, está o Sabores do Mundo, comandado por Joseph Syghor, cuja carreira se alternou, com bastante sucesso entre a produção cultural/musical e a cozinha, por mais de uma década.

A proposta é de uma comida fusion, concentrada nas cozinhas árabe, indiana e mexicana. Parece loucura, mas são sabores que se casam mais harmoniosamente do que imaginamos.

Uma tortilha de milho absurdamente fininha e crocante, um homus equilibrado, um incrível arroz de jaca com pesto de cardamomo e ora pro nobis, além do melhor falafel da vida, feito com feijão fradinho, são algumas das delícias que eu pude provar.

A casa atende todos que gostarem de uma comida realmente artesanal, feita do zero, sem aditivos ou conservantes, com algumas boas opções vegetarianas e, algumas, veganas.

O espaço ainda pende de mais estrutura, como um ar condicionado para essa onda de calor que, infelizmente, não deve passar, e não sei como o Chef se vira mas é viável marcar com grupos de até 20 pessoas, com degustações de 49,00, 89,00 e 150,00, dependendo da quantidade de comida, mas parece que o serviço funciona bem pelo Ifood (https://www.ifood.com.br/delivery/brasilia-df/sabores-do-mundo-arabe--mexicano-vila-planalto/e6eb1567-7867-4638-84f4-170adf286578?utm_medium=ReserveGoogle).

Ah, a "carta" de vinhos é tudo que estiver na Adega Deck8, que tem boa curadoria e bastante variedade de preço.

Certamente é pedida para aventureiros gastronômicos que dão importância ao processo gastronômico.

Serviço

Vila Planalto Acamp DFL loja 2 - Deck 8, andar superior

Horário de funcionamento:

quinta-feira 11:00–15:00, 19:00–02:00

sexta-feira 11:00–15:00, 19:00–02:00

sábado 11:00–15:00, 19:00–02:00

domingo 18:00–02:00

segunda-feira Fechado

terça-feira 11:00–15:00, 19:00–02:00

quarta-feira 11:00–15:00, 19:00–02:00

Telefone: (61) 98290-3589

Comprar: ifood.com.br

https://www.instagram.com/saboresdomundodf/