VILLA BOECHAT

Vale visitar o responsável pelo mínimo de revitalização da Granja do Torto. Uma ótima oportunidade é com o Churrascada PGT, que destinará parte da renda a instituições de combate à violência contra a mulher.

Eu gosto da proposta do grupo Boechat. Eles são os seus próprios fornecedores de carnes, que vêm dos animais que eles criam sob premissas de responsabilidade, tratamento humanizado e sustentabilidade.

Por isso, qualquer proteína da casa - com exceção dos galetos que eles não criam - terá um nível de qualidade perceptível, a um preço bastante em conta, principalmente, para o cenário de Brasília.

Não dá para mentir que a dificuldade de se tornar o ambiente na Granja charmoso é bastante óbvio. Apesar dos investimentos, boas mesas e assentos, espaço amplo e ventiladores potentes com umidificadores ajudam, com certeza. Mas eu torço para que o tempo melhore, pois, no calor, é bem difícil ficar confortável por ali.

Ainda assim, as vantagens são várias, principalmente para grupos grandes, como confraternizações de final de ano e encontros familiares. Brinquedos simples, mas eficientes, para distrair as crianças e, claro, muito comida boa, vinhos e drinks.

O almoço executivo é praticamente imbatível em termos de preço, com pratos a partir de R$28,00.

O Chef responsável pela consultoria, Pedro Moretto, levou premissas gastronômicas legais, que parecem esquecidas por várias casas, como a produção das próprias massas e molhos, por exemplo. O carré de cordeiro estava impecável, assim como o ravioli com muçarela ao sugo, o risoto simples com um toque de hortelã e as entradinhas de trio de linguiças artesanais e o imperdível croquete. São motivos de sobra para uma visita, porém, o projeto que acontece NESTE FINAL DE SEMANA (6 a 8 de outubro) merece destaque.

Será a primeira edição da CHURRASCADA PGT, que acontece de 06 a 08 de outubro no Parque de Exposições da Granja do Torto. Serão 72 horas de churrasco com carnes nobres do Empório Boechat. Os ingressos antecipados já estão à venda e custam R$ 50 (meia entrada com 1kg de alimento não perecível). Parte do valor arrecadado será destinado a diversas instituições do DF que trabalham no combate à violência contra a mulher.

Com pratos a partir de R$ 30, será um momento para reunir família e amigos em um ambiente descontraído com muita comida e muita música. Nosso objetivo é proporcionar momentos de diversão nos três dias de evento.

No fogo de chão, os tradicionais costelão, leitão e o varal de cordeiro com paleta e pernil não poderiam ficar de fora. Na área de defumados, o brisket e o cupim também promete agradar diversos paladares. Proteínas como ancho/picanha, torresmo de rolo, prime e assados de tira suína serão preparados na parrilla. O evento conta ainda com uma sessão de charcutaria com linguiças, além de uma estação exclusiva para carnes exóticas que, segundo os organizadores, serão mantidas em surpresa até o evento.

Sexta, dia 06/10:

Rick & Rangel + Paraná + Ícaro & Gilmar

Sábado, dia 07/10:

Evoney Fernandes + Leon Correia + Benzadeus + Mesô + Bloco Eduardo e Mônica

Domingo, dia 08/10:

Fred & Fabrício + Bárbara Labres + Doze por Oito + Largo Tudo

Serviço:

CHURRASCADA PGT

Onde: Parque Granja do Torto

Quando: 06 a 08 de outubro

Horário: a partir das 11h

Valores: R$ 50 (ingressos antecipados correspondentes à valor de meia entrada, com 1 kg de alimento não perecível) - link na bio do instagram

Mais informações: @churrascadapgt

*Parte da renda será destinada a instituições que assistem mulheres vítimas de violência contra a mulher no DF