A novidade apresenta receitas criadas com exclusividade pelo Chef Rogério Evangelista para almoço e jantar, todos os dias. Sob o comando do Chef Rogério Evangelista o Restaurante Universal está com uma nova opção de experiência gastronômica para o almoço e jantar. Para o mês de dezembro a casa oferece o “Festival do Chef”, com receitas criadas com exclusividade pelo Chef, mantendo sua gastronomia autoral contemporânea e a proposta de valorização de ingredientes frescos e sele

Às vezes, tenho certeza que posso largar o jornalismo e blogueiragem gastronômicos amanhã mesmo. E aí, vem um convite despretensioso que me abre os olhos para a relação belíssima entre quem serve e quem é servido e como é necessário ser grato por isso O Venicce Beach é um lugar super descolado. Achei muito legal a pegada praiana, meio Miami, meio Califórnia, à beira do Lago Paranoá. Um reduto que atende pessoas em busca de um açaí, até um jantar no Casa Concha, comandada pelo

Minha amiga, a Chef Raquel Amaral, já começou bem no tradicional Bartô, onde já fez jantar a 4 mãos com colega do Masterchef e apresentou o novo menu Não lembro de ter frequentado o Bartô, desde a inauguração que foi bem badalada, devido à origem e fama da casa em Goiânia. Anos mais, tarde, após ruptura comercial (e pessoal?) entre pai e filho, o restaurante de Brasília, apesar de ter um excelente e amplo ambiente e clientes fiéis, merecia uma repaginada. Quem melhor do que o

Quatro dicas de produtos para facilitar os jantares de fim de ano e presentear - todas artesanais e encontradas no mesmo lugar Eu conheci uma feirinha de produtos artesanais, e me apaixonei. Ali, dá para encontrar um monte de ‘truques’ legais para quem vai, por exemplo, receber parentes para ceia ou até para quem gosta, como eu de presentear com comida! Eu acho importante a gente valorizar o produtor e o produto locais. É uma forma de ajudar a economia local, de gerar emprego

Sim, eu sei que todo mundo ama a Super Adega, MAS nem sempre a gente quer comprar online e eu, particularmente, entro em pânico com o tanto que a SA é lotada e sufocante. Então, aqui estão outras duas alternativas. Atacadão Dia a Dia - principalmente o do Jardim Botânico O grupo Atacadão Dia a Dia vem investindo cada vez mais no setor de vinhos. Com 26 lojas, 14 delas em Brasília. A marca conta com diferentes adegas com grande variedade de opções e preços bem competitivos e

Uma loucura gastronômica deliciosa, do jeitinho que eu gosto Eu amo, realmente, descobrir um lugar. Desses ao qual não se dá nada. Via de regra, há, sim, muitas limitações para o atendimento. Fica difícil até indicar. Mas meus seguidores raízes sabem que faz parte do jogo, por isso, prepare-se, pois só mediante reserva ou encomenda e, não, não sou secretária da casa, ok? No andar superior da Adega Deck8, na Vila Planalto ( https://www.instagram.com/deck8adega/ ), coladinho co

Giro super variado de notícias e eventos legais, para todos os gostos. Quem gosta de comida contemporânea, o restaurante Universal Diner, que, independentemente do gosto pessoal de cada um, teve uma história marcante e mudou muita coisa na gastronomia e na boemia da cidade, completa 27 anos e vai fazer um baile de gala ao som de Leandro Hungria. No dia 22 de Novembro, às 20h, o Chef da casa apresentará um menu de gala em 4 etapas, harmonizado e com bebidas não alcóolicas, po

Já escrevi um Melhor de 3 de um dos grandes ícones culinários portugueses: o pastel de nata! Mas temos mais opções dentro e fora do Plano A minha escolha das casas participantes desse “tira-teima” foi bem natural, com base em nomes (re)conhecidos na cidade e histórico de qualidade. Além disso, algumas, como o Portugo são hors concours. O do Taberna Lusitana - servido como sobremesa - foi o primeiro a realmente me encantar por aqui. Não só pelo produto em si, mas a passagem pe

https://open.spotify.com/show/1nrpHAFJTuUdjeBYXdxP3m? A questão da comida japonesa é polêmica. Conheço poucas pessoas que não suportam comida crua, de maneira geral. Que já tentaram diversas vezes consumir sushi e não conseguem. Mas a verdade é que muita gente que diz amar sushi, gosta mesmo da versão abrasileirada, onde, muitas vezes, a execução não leva ingredientes essenciais, e as combinações incluem crisps, creamcheese e algumas atrocidades ainda piores, como frutas e d

Para quem acha o Taypá 10/10, como eu, tá imperdível o menu completo e exclusivo com o convidado argentino será servido na sexta-feira, 17/11 Uma noite memorável a quatro mãos promete movimentar o restaurante Taypá na próxima sexta-feira, 17/11. O chef da casa Marco Espinoza receberá em sua premiada cocina o argentino Gonzalo Vidal para juntos elaborarem um menu completo e exclusivo para o jantar. Natural de Santa Fé, no centro-leste da Argentina, Gonzalo esteve à frente

Já é o final da prorrogação e aqui estão as dicas certeiras que compartilhei na rádio CBN Apesar da desculpa do Dia do Macarrão, a Pasta Week celebra todas as massas. Eu, como fã incondicional de comida italiana, pude experimentar um bocado de pratos. Eu fiz uma lista muito enxuta, mas com muita cautela, então, aproveitem: Sagrado Mar Não sou super fã nem de canelone e nem de bacalhau, mas esse prato, por 59,00 ainda por cima, está uma delícia. Leve, mas temperado, diferente,

17ª edição do festival realizado pela Abrasel acontece até este domingo (12/11). Na capital federal são 40 casas participantes Os brasilienses têm mais uma semana para aproveitar a 17ª edição do Festival Bar em Bar. A ação, promovida pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), busca aumentar a visibilidade dos bares e restaurantes, além de ser uma oportunidade para os chefs e proprietários lançarem novos pratos e petiscos. Provei as opções do Abençoado e do

Um dos mais badalados spots do Rio de Janeiro, o Boteco Boa Praça chega em Brasília. A 9ª unidade da marca, já presente em São Paulo, Rio de Janeiro, Niterói, Vitória e Curitiba. Inaugurou em outubro, revivendo a boemia perdida na esquina da 201 Sul , onde ficava o saudoso Bar Brahma. O espaço é lindo mesmo, muito cativante, mas fui num dia muito cheio e com crianças, então quero voltar com mais calma. O menu conta com opções tipicamente brasileiras e pratos descomplicados

Se você diz que adora comer bem, mas também diz que não sai do Plano, você não adora comer bem Hoje é dia do??? Sanduícheeeeee E além de falar de sanduíche, mais especificamente, de hambúrguer - que é o sanduíche que se tornou a paixão do brasileiro e do brasiliense - eu vou registrar uma bronca na galera de Brasília também. O negócio é o seguinte: 3 das melhores hamburguerias/restaurantes da cidade estão em TAGUATINGA. E aí, o povo que mora no Plano faz corpo mole, não prest

Vamos falar de veganismo? Dia 1º de novembro, quarta-feira, celebra-se o Dia Mundial do Veganismo. Polêmicas à parte, eu tenho reparado que parece haver uma preocupação mais intensa das casas veganas ou com pratos veganos, com o tempero e com a divulgação de receitas veganas que não vão agradar apenas os adeptos. O festival Giro Vegano é financiado pelo Fundo de Apoio à Cultura do DF, o FAC, vai até dia 19 de novembro, e propõe que casas veganas e não veganas ofereçam um prat

Nem sou "cria" de Casa Cor, apesar de amar ver as instalações, acho que foco muito no fato de que não posso morar ali. De toda forma, há duas opções testadas e aprovadas para quem quiser comer e beber bem ali mesmo no evento. Arena Bar Dica boa para quem não tiver $$ para o ingresso da Casa Cor, pode aproveitar esse ambiente LINDO, inspirado nas instalações do evento, com um balcão que faz a gente até usar o termos instagramável sem sentir um ódio por si próprio. O espaço é c

A 18ª edição da Vinum Brasilis, uma das maiores feiras do país, dedicada ao mercado de vinhos brasileiros, já tem data marcada: 20 e 21 de outubro. Quem gosta de gastronomia, tem que ir. O evento é pioneiro na valorização da produção nacional e sempre apresenta novas vinícolas e rótulos. Aberta para profissionais da área e consumidor final, a oportunidade de conhecer mais sobre os rótulos nacionais, e ter a oportunidade de se surpreender com pequenos produtores. Quem ama gas

Ovos Benedict passaram muito tempo na minha lista que depois eu os vi na série Sex and the City. O prato de brunch super popular por lá, só agora começa a entrar nos cardápios. Conheça 3 que eu aprovei. Quem acompanhou minha coluna na CBN Sabores, pôde perceber que eu sou meio vidrada no Ovo Beneditino ou Benedict. O primo rico do pão com ovo virou pauta pois 13/10 foi dia do ovo e hoje (16/10) é dia do pão! A receita foi criada por um pedido do Sr. Benedict para um prato qu

O Fred é desses lugares que, mais do que nunca, é ícone de tradição. Claro, muita coisa ali ainda tem cara de anos 90? Pode ser. Mas não subestime as armas de sedução desse brasiliense alemão. O Fred é conhecido pelo picadinho, mas a verdade é que, quem frequenta, sabe que eles nunca erram um preparo. A segurança na execução dos pratos, no atendimento nem sempre cordial, mas eficiente, além de excelentes opções de entradas, principais, cervejas, carta de vinhos, etc, fazem do

No CBN Sabores sobre o Dia da Sobremesa, fiz que questão de dar menção honrosa a algumas confeiteiras de encomenda da cidade. Faltou mencionar uma, mas a lista completa está aqui La Carmela Conheci mais recentemente, até porque não gosto de pão de mel, mas ela arrasa. De chocolate de matchá à Red Velvet, tudo é gostoso e só de ver as imagens dá mais vontade ainda. Preciso conhecer a Nhá Benta. https://www.instagram.com/lacarmelapaodemel Piñon Torroneria A Kize é um doce que